魚がダメなら野草とり

前回の通り、未熟者の分際をわきまえずにまたもオークションで

釣り竿を購入してしまったやみいですが、おかげで昨日も古たんに

試し振りに行ってしまいました　天気が急降下気味のため、

なるべく近くで足場の良いところ―

正直、魚を釣ろうとする意欲があまり感じられません（笑）





夜明け後に家を出たため、現地到着は５時半―ちょっと出遅れ？

と思いきや、外防先端には内側に二人だけ。様子を聞いてみると

３５センチくらいのクロガシラをスカリに入れています

よっしゃー、これは一丁と早速外側に竿を出しました。

























さすがにこの時間はまだ海も静かです。おニューの竿もなかなか

いい感じ　これで魂が入ってくれればいうことなしなのですが、

なかなかそうはうまく問屋がおろしません。

３０分・・・１時間・・・２時間・・・

竿がピクとも動かない！

いつのまにか釣り人も１０人近くに増えていますが皆さっぱりで

わずかに内側でアカハラが釣れているのみ(>_<)

９時を過ぎたあたりで隣のおじさんが２５センチほどのマガレイを

釣りましたが、風もだんだん強くなってきた事もあって終了に。





最初念頭に置いていた砂浜にも釣り人がおりましたが、やはり

こちらもさっぱり、おまけに風も大して変わりません。




























帰る道々、せっかくなので石狩川の導流提を見に行きましたが

途中に通行禁止の立て札が。これって行ってもいいのでしょうか。



























仕方がないので来た道をＵターン、今度はこれもずいぶん

久しぶりの石狩新港へ。土曜とあって朝市の真っ最中。




























東防波堤には昔よくきたものですが、様変わりしてさっぱり

不案内になってしまいました














































おまけに来た方を振り返るとますます強くなった風に砂浜を

砂嵐が猛烈に吹き荒れています。車に戻ってみるとあっというまに

砂まみれになっていました






さてさて、これだけではあまりにしまらないので今日は珍しく、

春の味覚をひとつ―











これは

何？














はい、

ツクシ

成長すると何のとりえもない雑草のスギナになってしまいますが

この時期だけは別です。せっせと摘んできたのから穂とハカマを

取り除きます。これで最初の半分に―









まるで

モヤシ












醤油と酒、めんつゆにダシの素を水でなるべく薄口に合わせ、

少し多めに煮立てて沸騰したら刻んだ油揚げを放り込みます。

あとは煮立ったら火を止めてさましておきます。




























ツクシは洗って泥を落とし、沸騰したお湯でさっとゆでます。

冷水にさらして熱を取ったら手で絞ってしっかり水分を抜きます。

絞ったツクシに油揚げの汁を適当に合わせてから、もういっぺん

ギュッと絞ります、気分はすっかり鉄の爪（　古！　）ちなみに

絞った汁は捨ててしまいます。



























最後に絞ったツクシと残りの油揚げ＋汁を合わせて完成ですが

一晩冷蔵庫で寝かせると良く味が染みます。ではこれが、

「やみい風ツクシのおひたし」です、ちょっと小松菜に似た感じ

でさっぱりしておいしいですよ。

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