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2009年10月15日 (木)

ソイはおいしい (^o^)

昨日に引き続き、今日は第2弾での戦果のソイ料理。








2009_1015cookhanmerhead0003




















ちょっと魚が煮崩れてしまいましたが、長ネギ・大根・ニンジンに

ジャガイモと野菜も全て自家生産ですwink 秋の恵みですなあ。

で、お汁にはアラだけを使ったのでなんといってもお刺身を。










2009_1015cookhanmerhead0004




















33センチとなると結構大きいので一度に食べきれるかちょっと

躊躇しましたが、結局あっという間に完食してしまいました。

いやいや、ソイのお刺身最高です

もちろんお酒もどっさりいただきました、ごちそうさまhappy01




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釣魚料理」カテゴリの記事

コメント

飲み過ぎたらペーペーみたいに痛風になるよ~shock

投稿: 釣りキチペーペー | 2009年10月15日 (木) 22時54分


刺身、美味しそうですねー
そうそう、次回はやみいさんに作ってもらおうかなー

投稿: ハゴトコ | 2009年10月15日 (木) 23時35分

うぅ、うらやましいup
アラの旨みが、いっぱいで美味しそう。
刺身、食べてあげましょうか?って書くつもりだったら、完食wobbly
飲みすぎたらダメですよ。
ポチッと。

投稿: ブルー・ブルー | 2009年10月16日 (金) 00時10分

こんにちは。

ソイでしたか、見つけたら食べてみたいね。

お刺身のこれくらい楽勝でしょう。cat

毎日飲んでアル中なら、すでになっとるマルコbeer

投稿: マルコポーロ | 2009年10月16日 (金) 16時07分

ペーペーさん、さいわい痛風にはまだ縁がないけれど
体力が落ちたような気も・・・(^_^;
たまには休肝日にしないといけませんね。

投稿: やみい | 2009年10月16日 (金) 19時26分

ハゴトコさん、ヒロボーさんの手際には脱帽です。
ハゴトコさんが釣り、ヒロボーさんが捌けば
食べるのはいくらでもお任せください(爆)

投稿: やみい | 2009年10月16日 (金) 19時28分

ブルー・ブルーさん、魚というと別腹です。
久しぶりに満足しました(^o^)
さあまたどっさり食材を釣ってこなければ。

投稿: やみい | 2009年10月16日 (金) 19時31分

マルコさん、やっぱり釣った魚は一味違います。
少なく見えますがこれでもかなりの量ですよ。
晩酌も度を過ごさなければかまいませんよね(^_^)

投稿: やみい | 2009年10月16日 (金) 19時36分

ああ、ソイのお刺身良いですね
煮付けも好きです
新鮮さが違うから、味も格別なんでしょうね

投稿: John.John | 2009年10月16日 (金) 23時29分

ソイのお汁、美味しいよね~
刺身もお酒が進みそう!

あ~
刺身食べたい!

投稿: ヒロボー | 2009年10月17日 (土) 07時45分

JohnJohnさん、やっぱり買ったのだと
捌いていても違いが歴前としています。
最後に残った皮と中骨もしっかりアラ煮で
いただきました(^_^)

投稿: やみい | 2009年10月17日 (土) 18時10分

ヒロボーさん、次回の食材調達はどちらへ?
でも週末天気がいまひとつですね(^_^;

投稿: やみい | 2009年10月17日 (土) 18時12分

こんばんは。

14日の夜から15日にかけて鮭と漁港巡りをし、鮭は駄目でしたが、小さいながらソイを五匹ゲットしました。まったく同じ調理ですが刺身とアラで味噌汁を作り最高でしたよ。
刺身は子供達に大好評でほぼ食べられてしまいましたが、酒はやはりかなり進みました。

投稿: リオン | 2009年10月17日 (土) 20時38分

リオンさん、こんにちは。この時期のソイは
小さくても脂が乗って最高ですよね(^o^)
お酒のときにはチリ鍋にしてポン酢で食べるのも
おすすめです、今度試してみては?

投稿: やみい | 2009年10月17日 (土) 22時52分

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